高血压是一种非常常见的疾病,高血压的产生原因除了遗传和环境,还有饮食方面的原因。患有高血压的人应该多吃些降压的食物。
降压蔬菜
黑木耳
黑木耳同样也是一种降血压的食物,无论是哪种食用方式,它的降血压作用都不会因此而改变。最方便的食用方式比如:用清水将黑木耳浸泡一夜后,上屉蒸1~2小时然后在其中放入适量的冰糖,每天吃一碗即可。不过几天你便会发现,经常飙升的血压已经下降了很多,而且起伏的幅度也不再似以前那样“惊心动魄”了,这就是黑木耳的魅力。
芹菜
芹菜绝对是高血压人群的降压法宝,相信很多人都知道芹菜具有降血压的功效,特别是对因高血压而引起的头痛、头胀更是有着神奇的缓解作用。
绿豆
绿豆同样也是降血压的食物中的一种,而且它的降压功效也是很多人都知道的,它是高血压患者很好的食疗降压药。经常吃绿豆不但能够起到降血压的作用,而且还有防止血脂升高的功效。
西瓜皮
你绝对想象不到,我们生活中最为常见并且让人随意丢弃的西瓜皮,同样具有很好的降血压功效。取西瓜翠衣、草决明各9克,水煎服,此种降血压的食物对治疗高血压效果好。
西红柿
西红柿是维生素C的最佳来源,而且这种维生素C得到了有机酸保护,煮时不易被破坏,容易被人体吸收。西红柿中还含有较大量的西红柿红素等类胡萝卜素,有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用,对防止心血管疾病和高血压有益。经常吃西红柿汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。西红柿既可当果点吃,又可炒菜食用。食前宜用开水烫洗,以免误食细菌和寄生虫。
西红柿不宜空腹吃,否则容易使胃酸增高,产生烧心、腹痛等不适应症状。西红柿可生吃,糖醋凉拌,也可炒熟吃。注意:忌与黄瓜同食。
苦瓜
苦瓜含胡萝卜素、尼克酸、抗坏m酸、粗纤维、苦瓜素人体所需的多种营养物质。其性昧苦寒,而有清热解毒、清心消署、明目降压之功效。苦瓜可绞汁、凉拌、煮汤、炒菜食用。苦瓜含有的草酸会妨碍钙吸收,炒菜前,应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸后再炒。脾胃虚寒者慎食。
海带
海带价廉物美,营养丰富,是摄取钙、铁的宝库。海带中的褐藻氨酸有降压作用。海带含大量不饱和脂肪酸,能清除附着在血管壁上的胆固醇;海带中的膳食纤维,能调顺肠胃,促进胆固醇排泄,控制胆固醇吸收。海带中的钙也有助于减少胆固醇吸收,降低血压。
海带中的碘化物能加速病变物和炎症渗出物排出,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。海带可绞汁、凉拌、煮汤或炒熟食用。
菠菜
菠菜富含铁、蛋白质、维生素A、维生素C,其赤根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K,有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。菠菜可炒食、凉拌、作馅或煨汤,高血压病者伴有便秘、头痛、眩晕、面赤更宜食用。注意:不要和豆腐吃。
洋葱
在欧洲,洋葱被誉为“菜中皇后”,营养丰富,含抗坏血酸及18种氨基酸等。近代研究发现,洋葱含有硫化物、类黄酮、苯丙素酚类,甾体皂苷类、前列腺素类等多种化学成分,具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止泻、以及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等作用,是不可多得的保健食品、常食洋葱,可长期稳定血压,降低血管脆性。
香菇
香菇含有香菇多糖、天门冬素等多种活性物质,其中的酪氨酸、氧化酶等物质有降血压、降胆固醇、降血脂作用,还可以预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇可以炒菜或煮汤食用。
冬瓜
冬瓜含有大量水分,含维生素、微量元素、粗纤维丰富、不含脂肪、含钠量很低、有利水消痰、减肥降压的功效。冬瓜可煮汤、炒熟、煮粥等。
纯天然降压法
常吃素食
一项发表在《美国医疗协会内科学》杂志上的研究表明,坚持吃素能让血压最高降低7毫米汞柱,相当于减掉了11磅(约10斤)体重。外出就餐时,最好多吃植物性食物,少吃肉类,荤素比控制在2:8,每天吃够5份蔬菜。医院营养科主任营养师陈霞飞提醒,长期吃素的话,可能导致蛋白质摄入不足,铁、锌、维生素等缺乏,建议饮食多样化,多吃粗粮、坚果、海产品。
吃顿丰盛早餐
匆忙的早晨,很多人忽略了早餐。以色列研究发现,与不重视吃早餐的人相比,早餐吃到卡路里的女性,血压值更健康。美国哈佛大学研究证实,不吃早餐会让心脏病危险增加27%。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红建议,好的早餐要做到“四有两不要”,要有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类,淀粉类主食,蔬果和一勺坚果;不要烧烤或熏制品、油炸食品。
喝完酒照镜子
喝酒后照镜子,如果发现脸红了,就要控制饮酒量。研究表明,喝酒脸红的人不仅更易罹患食道癌,患上高血压的风险也更高。韩国忠南国立大学研究发现,与不喝酒的参试者相比,喝酒脸红的参试者每周喝酒4杯,高血压危险翻倍;喝酒不脸红的参试者只有每周饮酒超过8杯时,其高血压危险才会增加。喝酒会脸红主要原因是人体无法分解乙醛,酒精代谢“卡壳”了,而乙醛会导致部分血管扩张,减少身体主要脏器的血流量,为了弥补这一不足,身体不得不分泌某些激素,导致血压上升
多吃蓝莓
蓝莓被称为“超级水果”。研究发现,蓝莓中抗氧化剂含量远高于其他果蔬。抗氧化剂可以中和体内自由基,增强免疫力,可以辅助调节血压。事实上,很多食物与高血压关系非同一般。除我们熟知的牛奶、芹菜、洋葱、醋、葡萄、豆类等,研究发现,每天吃鸡蛋清但不超过两个,喝两杯橙汁,3杯红茶均有辅助降压功效。
每天一杯甜菜根汁
年3月,美国《高血压》杂志刊登一项英国研究指出,高血压患者每天喝一杯8盎司(约合克)的甜菜根汁,能让血压降低约7毫米汞柱,饮用3~4小时后效果最明显。医院心内科教授丁荣晶指出,甜菜根汁富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质,可以降压降脂。不过,甜菜根糖分含量高,喝太多对血糖不利,应该适量。
发“嗖”声平复心情
我们时常莫名疲惫,压力巨大、焦躁不安,这种状况下,与心态平静的人相比,更容易患上高血压。《科学心理学》杂志上刊登的新研究发现,有个技巧能帮你在情绪失控时,放松下来:把舌头轻轻放在牙齿和牙龈之间,通过鼻子吸气4秒,然后通过嘴巴呼气持续8秒,并发出“嗖”的声音。当然,运动、做园艺、阅读等都是驱赶焦虑的利器。
静坐冥想缓解紧张
冥想也是一种健身方式,且越来越受到国内外推崇。年,一项身心医学方面的研究发现,冥想等减压方式能让血压下降5毫米汞柱。美国爱荷华州玛赫西管理大学的研究人员,通过一项历时9年的研究发现,每天练习两次闭眼、静坐、沉思20分钟的心脑血管疾病患者,中风概率可降低47%。专家认为,这是因为冥想能缓解身体紧张,避免免疫力下降。专家建议,尽管建议每天花45分钟冥想,但时间短点同样有效。
高血压注意事项
1.控制热能的摄入。多吃一些复合糖类,比如淀粉、标准面粉、玉米、小麦、燕麦等植物纤维比较多的食物,能够促进胃肠的蠕动,有利于胆固醇的排泄,少吃单糖食物,比如葡萄糖、蔗糖以及果糖等,因为这些单糖会使得血脂升高。
2.限制脂肪的摄入,尤其是动物脂肪的摄入,做菜的时候选择植物油不要选择动物油,可以多吃一些鱼,因为鱼类能够使得胆固醇氧化,从而降低胆固醇,能够预防中风,并且还可以预防高血压并发症。
3.适量的摄入蛋白质,可以多吃一些鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿、钠排出,从而降低血压。如果高血压合并有肾功能不全,应该限制蛋白质的摄入。
4.多吃一些含有钾、钙、镁丰富而含钠少的食物,钾盐能促使胆固醇的排泄,增加血管弹性,有利尿作用,有利于改善心肌收缩能力。含钙丰富的食物对心血管有保护作用,而镁盐能够通过扩张血管达到降低血压的目的。
5.饮食应该清淡,避免吃过多的钠盐,因为钠盐能够使得血压升高。
6.多吃绿色蔬菜与新鲜水果,有利于心肌代谢,改善心肌功能和血液循环,促使胆固醇的排泄,防止高血压病的发展。少吃一些肉汤类食物,因为这些食物会加重心肝肾的负担。
6.多吃绿色蔬菜与新鲜水果,有利于心肌代谢,改善心肌功能和血液循环,促使胆固醇的排泄,防止高血压病的发展。少吃一些肉汤类食物,因为这些食物会加重心肝肾的负担。
7.不要吃具有兴奋神经作用的食物,比如酒、浓咖啡等,也不要吸烟。
8.可以适当的多吃一些海产品,比如海带、紫菜、海鱼等。
高血压吃什么药好,食疗中药可首选
1、选用木耳,每日服用6-12克,木耳适用于肝火上炎或阴虚阳亢型的高血压病,患者可将其待茶饮用,并可长期服用。
2、菊花,槐花,绿茶,三者混合,开水沏成茶,选用绿茶3克,菊花,槐花各3-6克。此茶的适应症同山楂菊花茶。患者可长期服用。
3、古方塔椤茶,此茶的功效可以减低血压,调节血脂并可以提高人体免疫力。饮用时,可以一天两次,一次1-2袋,用90度沸水冲泡,10-20分钟后趁热饮用即可。
4、大蒜,大蒜能降低血压。大蒜的吃法多样,可以生食,可以捣成蒜泥服用,煮粥煎汤都可以。是降低血压的良好药材。
5、中药食材昆布,其富含海带氨酸,海带氨酸有降压作用。建议每日服用15-60克,方法可以煮食或煎成汤服用,亦可捣碎成散服用。
高血压食谱四大适合高血压患者的茶饮
高血压食谱之适饮茶饮一:菊花山楂茶
制作材料:10g茶叶、10g菊花、30g山楂。制作方法:同平时泡茶无异,沸水冲泡。饮用方法:代替日常茶饮,1剂/天。功效:清热解暑,降压降脂,消食健胃。适用患者:高血压患者及高血脂患者。
高血压食谱之适饮茶饮二:龙茶散
制作材料:50g绿茶、30g龙胆草。制作方法:步骤一:把绿茶及龙胆草置于一处共同碾磨成粉末状;步骤二:粉末用温水冲泡。饮用方法:3g/次,2次/日。功效:清热下火,降压,降肝火。适用患者:高血压患者、肝火旺人群。
高血压食谱之适饮茶饮三:菊槐花绿茶
制作材料:3g菊花、3g槐花、3g绿茶。制作方法:同日常泡茶无二,取沸水冲泡,而后用盖子盖上5分钟左右。饮用方法:代替日常茶饮,1剂/日。功效:降肝火,清热降压、祛风等。适用患者:因高血压头痛头晕患者。
蒸茄子降血压效果好
取茄子2个,洗净切开放碗内,加细盐、食用植物油各适量,隔水蒸食,可祛风通络降血压。天热时可以当凉菜吃,气温低时可以趁热吃,冷热皆宜,可以四季常吃。茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物,吃茄子最好不要削皮。另外,茄子性寒滑,脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃。
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