盘点合适关节炎患者食用的抗炎食品
盘点合适关节炎患者食用的抗炎食品
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关节炎作为老年人慢性疾病，它给老年人带来巨大的疼痛与隐疾，据专家统计，我国关节炎患者已超一亿，希望大家能够重视关节炎，今天为广大朋友推荐几种“抗炎食品”，希望能帮助大家在“抗炎”道路上稳扎稳打。
关节炎患者不能使用的食品类型：
得了关节炎的患者通常会被要求忌口，那是由于骨科疾病常常不能吃发物例如牛羊肉、香菜等，得病后忌口是具有一定的科学道理的，骨科专家提示广大关节炎患者在医治期间要谨遵医嘱，一定要忌口，以下就是关节炎患者不能使用的食品类型：
脂肪太高类：脂肪在体内氧化进程中，能产生酮体，而过量的酮体对关节有较强的刺激作用，所以说患者不宜多吃高脂肪类食品，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。
海鲜类：关节炎患者不宜多吃海鲜产品，如海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中构成尿酸盐结晶，使关节症状加重。
过酸过咸类：花生、白酒、白糖和鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食品摄取过量，超过体内正常的PH值，会使乳酸分泌增多，从而加重关节炎症状。吃过咸食品的话，如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，加重患者病情症状的。
合适关节炎患者食用的食品根据美国疾病预防控制中心统计，大约1/5美国人遭到关节炎的困扰，影响了工作、学习和生活。关节炎是一种炎症，所以，营养医治通常以抗炎食品开始，平常饮食中可以适当补充以下6种营养：
维生素C
维生素C是软骨的主要构成成份之一，是构成健康胶原质的最重要的营养成分之一，提供维生素C的最好食品包括：甜椒、柚子、草莓、菠萝、大头菜、芥菜等。
硒
硒摄取量低会致使骨关节炎和风湿性关节炎，提供硒的最好食品有：金枪鱼、螃蟹、牡蛎、全麦面食、瘦牛肉、虾。
胡萝卜素
提供胡萝卜素的最好食品包括：甘薯、胡萝卜、哈密瓜、杏、菠菜等。
橄榄油
橄榄油因含有多酚而能抗炎，建议烹饪时多用橄榄油;但在饮食中也不能完全依赖橄榄油。
欧咪伽—3脂肪酸
大量研究证明，通过抑制一些酶的产生，欧咪伽—3脂肪酸能起到减缓炎症的作用;富含它的食品包括：鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼、牡蛎和胡桃。
姜黄素
生姜含有与抗炎药物类似功效的化学物质姜黄素;炒菜时用生姜，喝姜茶或多吃含姜的咖喱都可以。
以上便是骨科专家为大家介绍的如何预防骨性关节炎的相干知识，专家提示骨性关节炎需要提早预防，预防需要多方面做起，良好的生活习惯就是基础，养成良好的饮食生活习惯，疾病自然阔别你，不过一旦患上骨性关节炎，医院接受医治以避免耽误病情。
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