健康指引高血压防治第一篇低盐饮食
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健康生活方式是防治高血压的基石，是所有高血压患者和易感人群都应该长期坚持的事情。健康生活方式包括：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。今天我们就来聊一聊“合理膳食”中最重要的一个环节——低盐饮食。
科学研究表明：低盐饮食（食盐6g/d），可使收缩压下降2～8mmHg。因此，轻度高血压通过限盐饮食就可能使血压下降，即使较严重的已经在服药的高血压患者，也可通过饮食疗法降低血压，减少用药剂量和预防并发症。
目标：高血压患者食盐的摄入量
控制在每天6g
具体措施包括：
（1）改变烹饪方法，减少用盐量。利用酸、甜、辣、麻等其他佐料调味。烹饪时最后放盐，增加咸味感但不增加盐用量。
（2）少用含盐高的佐料。如酱油、黄豆酱、辣椒酱、甜面酱、咸菜等。
（3）尽量少吃或不吃含盐多的食品。如咸肉、腊肉、咸鱼和罐头等传统腌制品。
（4）在加用食盐时，最好使用有剂量单位的容器，如盐勺，做到心中有数。
（5）食用包装食品时，要注意食物标签，了解含盐量。
（6）在外就餐时，要告知服务人员，尽量少加盐，不用口味太重。
（7）多食用新鲜蔬菜。尽可能多的食用新鲜蔬菜，每天不低于～g。
6克盐知多少？
6克盐=普通啤酒瓶盖去掉胶皮垫后水平装满可装6g盐。
这6克盐是一个人一天的量，要平均分配到早、中、晚三餐食用。
目前市场上也有特制的盐勺，如2g、4g、6g盐勺，可以购买使用。
参考文献：
中国高血压基层管理指南（年修订版）。中国医学前沿杂志（电子版）,,7(7):18-40.
（注：文章图片来源于网络，在此对图片作者表示感谢！）
投稿丨王伟飞
文案编辑丨郑洁茵
审核修改丨胡悒萍
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