美食蓑衣黄瓜
美食：蓑衣黄瓜
配料:大黄瓜1条，朝天椒切丝、白芝麻、麻香油、香醋、白砂糖、盐各适当。
操作:先把朝天椒切丝，泡入冷水中。然后大黄瓜洗净，从一端开始朝同一方向切斜刀，都不要切断。再将整根黄瓜翻转180度，再用一样方法斜切。拿出白芝麻在干炒锅中用小火渐渐焙出黄色，盛出充分晾凉。用小火加热锅中的油，顺次放入花椒和朝天椒丝，微变色后立即盛出，制成麻香油。再蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油，搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时。食用时将黄瓜撕成小段，撒上白芝麻便可。蓑衣黄瓜的切法：
治疗白癜风最好的地方切“蓑衣黄瓜”时在黄瓜底下放两根筷子，而且，听说用西餐刀比较好掌握力度，切出来会匀称些，我找了半天西餐刀，也没找到，还白癜风偏方有效吗是用我的大菜刀吧!对了，再补充1句，黄瓜尽可能买直一些的。先将黄瓜的一面直刀切，由于底下垫着筷子，所以就放心的切吧，不用担心切断。切完一面后，翻过180度，再切斜刀。在上面洒些盐腌一下，20分钟左右以后将腌出来的水倒掉。
