痛风患者饮食指点果蔬篇
痛风患者饮食指点果蔬篇
只有知道痛风病人不能吃甚么，才能让病症尽快的恢复，因此患者在平时生活中一定要特别的注意平常饮食。对痛风病人不能吃什么的问题，专家指出生活中很多常见食品都是患者必须要注意的。
1.痛风患者食用蔬菜、水果、五谷杂粮和调料要不要限制？
这个问题问的很好，由于每天我们的餐桌上都少不了这些食品！
（1）首先说蔬菜，大部分蔬菜嘌呤含量较低，属于低嘌呤食品，香菇、紫菜和芦笋等嘌呤含量最高，属于高嘌呤食品。鲜豆类蔬菜嘌呤含量比叶菜、瓜菜类高，比如黄豆芽、豆苗、四季豆和豌豆的嘌呤含量比油菜、冬瓜和茄子高。急性发作期尽可能不吃嘌呤含量高的蔬菜，减缓期可以适当吃点，建议每周可以吃1～2次，每次不超过50g。但是，国外也有研究认为，虽然这些食品嘌呤含量高，但属于碱性食品，碱性有助于排除尿酸，故引发痛风风险低。特别提一下，葱蒜类虽然嘌呤含量不高，但由于刺激性较强，容易引发痛风急性发作，建议尽可能少吃。
（2）水果：富含多种维生素、矿物质和植物化学物，是非常有益于健康的一类食品。水果比较甜，非常好吃，是由于绝大多数水果里面都含有1定量的葡萄糖、蔗糖和果糖。果糖能加速尿酸的合成，蔗糖分解后会产生果糖。果糖在蜂蜜中含量最高，添加了蜂蜜的果汁饮料最好不喝。另外，果脯、果干的含糖量很高，尽可能少吃，最好选择新鲜水果。但是部份新鲜水果所含的能量其实不低，为了控制总能量的摄取，水果的摄取量要适当限制，中国居民膳食宝塔建议水果每天吃-g，大家可以参考一下。
（3）谷类：是我们能量的主要来源，每日三餐中都有主食。谷类中，粗粮比细粮嘌呤含量高，麦麸、米糠和麦胚属于中等嘌呤含量，建议每天粗粮细粮搭配着吃，粗粮占主食的1/3就可以。
（4）调味品：种类可谓五花八门，选择的时候确切使人头疼，所以我给大家归纳一下，大家只要记住有两大类调味品需要限制就可以了。第一类是含钠量高的调味品，如食盐、味精、酱油、酱类、腐乳和咸菜，由于钠具有促使尿酸沉淀的作用，不利于尿酸排出；第二类是刺激性的香辛料，比如芥末、胡椒、辣椒等，可以引发痛风的急性发作。
2.豆腐、香菇和韭菜哪种食品嘌呤含量最高？
（1）香菇属于高嘌呤含量的食品，有部份病人以为香菇能抗癌而多吃，结果痛风老犯病。目前国内的蘑菇宴盛行，很多的痛风患者在吃完蘑菇宴后晚上病发的。
（2）很多痛风患者认为不能吃豆制品，由于豆制品嘌呤含量很高。实际上，痛风患者不是完全不能吃豆制品，这是由于豆腐制作进程中一部分嘌呤溶解于水，使豆腐中嘌呤含量约减少2/3，豆腐属于中等嘌呤含量的食品。国内外有些营养专家认为，豆类及其制品的摄取并不会升高尿酸，乃至还有保护作用。每天1杯豆浆或2两豆腐，不会引发嘌呤摄取量的明显增加，故可以适当吃。
（3）韭菜属于葱蒜类蔬菜，嘌呤含量较低，属于嘌呤含量很少的食品。但是韭菜的刺激性较强，容易引发痛风急性发作，建议尽可能少吃。
3.香菇是菌类，要少吃，那银耳和木耳呢？
（1）香菇的嘌呤含量很高，所以很多人就误认为所有菌类都是高嘌呤食品，其实不然。
（2）木耳的嘌呤含量其实不高，每g干木耳含嘌呤8.8mg，一般我们逐日摄取木耳的量大约在5～10g左右，所以痛风患者可以放心食用。
（3）银耳则属于中等嘌呤含量的食品，吃的时候要注意，不要吃太多，最好控制在10～20g左右！
4.豆腐可以适当吃，那末黄豆和芽菜呢？
（1）刚才讲了豆腐的嘌呤含量中等，痛风患者应当少吃！少吃是什么概念？吃多少呢？急性发作期尽可能不吃，减缓期可以每周吃次，每次g左右。豆腐的原料——黄豆，它的嘌呤含量是豆腐的2倍多，因此黄豆更要少吃，急性发作期尽可能不吃，减缓期可以每周吃2～3次，每次不超过50g！
（2）芽菜是干豆类发泡制成的，在浸泡进程中，芽菜的营养成分有所改变，嘌呤含量并没有减少，芽菜和干豆类一样属于中等嘌呤含量的食品，因此，芽菜也要少吃。
5.除提到的这些，蔬菜里还要注意甚么？
（1）腌制后的蔬菜如酸菜、腌菜和泡菜要少吃：含钠量增多；（2）嘌呤含量高的蔬菜如芦笋、香菇、紫菜要警惕；（3）深色蔬菜如芥蓝、油菜、红萝卜、紫甘蓝等可多吃
6.痛风患者要阔别哪种水果？
（1）痛风患者选择水果时应当首先斟酌水果的嘌呤和果糖含量两方面。草莓的嘌呤和果糖含量高。虽然草莓含有丰富的维生素C，但是草莓的草酸含量较高，如果和含钙高的食品同食，会造成尿路结石，影响尿液排出，建议痛风病人少吃草莓。
（2）樱桃中含有一种奇异的植物化学物——花青素，它能清除人体代谢产生的自由基，具有较强的抗氧化作用，同时有抗炎作用，可以减轻痛风患者的疼痛。每天应吃20颗。
（3）猕猴桃可多吃，维生素C含量较高，VC可以增进组织中尿酸盐的溶解。
7.这么多水果，哪些危险，哪些不危险，怎样记呢？
（1）少吃含糖量高的水果：葡萄干、柿饼、干枣、桂圆干、菠萝蜜、香蕉、椰子、鲜枣、红果；
（2）适当吃含糖量少的水果：西瓜、甜瓜、柠檬、杏、李子；
（3）多吃含维生素C多的水果：刺梨、酸枣、黑加仑、番石榴、猕猴桃；
（4）适当吃紫红色水果：葡萄、蓝莓、树莓；
（5）少吃草莓。
9.哪种主食更合适痛风患者？
（1）主食是碳水化合物的主要来源，如果主食摄取不足，体内碳水化合物不足，容易造成脂肪组织动员起来，分解产生一种叫酮体的物资。酮体对肾脏排泄尿酸有抑制作用。可以说，摄取充足的碳水化合物有利于尿酸排泄。
（2）粗粮如玉米、小米、高粱、糙米、燕麦片含嘌呤比细粮多，痛风少吃（糖尿病相反，应多吃纤维成份较多的粗粮）。
（3）细粮如上等大米或精白米、上等白面、精致白面和精白面包的嘌呤含量很少，适合于痛风，但膳食纤维含量少，容易引发血糖的波动；
（4）固然，粗细搭配，以细粮为主，粗粮适当，营养均衡更好一些。
10.主食需要控制吗？吃多少适合？
痛风的患者一般都比较胖，为了到达控制体重或减轻体重的目的，需要控制每天能量的摄取量，而主食是我们能量的主要来源，因此，主食是需要控制的。一般能量的需要量是根据年龄、身高、体重、体力活动等多个方面的因素计算出来的。因此，每个人的能量需要量是不一样的，主食的量也是不一样的，一般主食的量大概在3两～7两（g～g）（生重）范围内。具体需要吃多少，最好找专业的营养师咨询一下！
11.痛风患者如何吃面食？
（1）警惕拉面；高盐、高汤和拉面剂；
（2）警惕点心：高糖、高脂肪、高能量和发酵，不容易控制体重，并且人造黄油反式脂肪酸含量高，对血脂不好！
（3）发酵馒头；发酵酵母的嘌呤含量很高。
（4）灌汤包、馄饨、水饺：肉汁和肉馅的嘌呤含量很高。
（5）最好选择非发酵性面食，如面条、烙饼等。
12.哪种调料痛风患者要阔别？
（1）醋是低嘌呤的，属于碱性食品，软化血管，降血脂，可食用；
（2）味精：为高嘌呤和高钠，应少吃；
（3）辣椒：兴奋自主神经，易引发痛风急性发作；
（4）盐和大酱：咸味调料，含钠量高，钠具有促使尿酸沉淀的作用，不利于尿酸排出，应当少吃，一般建议食盐不超过5g/d；
（5）糖：甜味调料，能量比较高，痛风患者一般体重超标，需要控制总能量摄取，精制糖应当少吃；
（6）辣椒粉、芥末和胡椒粉：辣味调料，刺激性比较强，兴奋自主神经，可引发痛风急性发作，应当少吃；
（7）鸡精和骨汤粉：鲜味调料，少吃。
13.难以记忆，如何总结？
痛风蔬菜有误区，菌类鲜豆要警惕；
痛风水果需适当，果脯果干能量高；
痛风主食要充足，粗细搭配好处多；
痛风调料要注意，咸辣调料是雷区。
臭氧自体血液回输疗法
医院引进德国先进设备展开的臭氧自体血回输疗法7次半月后理化检查比较各项指标明显下落乃至正常！请各位宣扬推行这一种绿色自然疗法！
作用机理：臭氧比氧气的氧化性更强，水溶性更高，更容易溶于血液和组织液，提供更充足的氧化作用和氧饱和作用；提高血氧饱和度，改良血液循环，激活红细胞代谢，增加基础代谢，增进脂肪分解代谢，到达去除粘附在血管壁上的色斑等脂肪物资的目的，并能增加血管弹性。臭氧能改良血液的结构和在动脉和静脉中的活动方式，增加红细胞的弹性，从而提高了血液通过毛细血管的能力，并增加身体组织的氧气供应，臭氧作为超氧化物能激活抗氧化酶，从而清除生理和病理进程中构成的自由基，起到“以毒攻毒”作用，同时还增加机体的氧供，这是生物氧化疗法的基础。
适应症：
1、缺血缺氧性疾病，脑血栓、脑梗塞，心绞痛，心律不齐，心动过缓，糖尿病坏疽。2、免疫性疾病，风湿性关节炎，类风湿关节炎，强直性脊柱炎，牛皮癣，红斑狼疮。3、炎症感染性疾病，坏死性溃疡，动物咬伤，难以愈合的伤口，烫伤等。4、动脉粥样硬化，脉管炎等。5、代谢性疾病，痛风，高脂血症。6、肝病。7、癌症。该疗法在国外已被评为纯绿色安全疗法，无毒副作用，操作简便、安全、有效、经济、运用范围广泛。
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