知道吗，低盐饮食竟然也会增加疾病风险
（作者：全哥）
早前发布的《中国居民膳食指南（）》才告诉你，每天食盐不超过6g，转过头，《柳叶刀》来了项研究发现，低盐饮食可能也有害！什么情况？
低盐饮食可能有害被广泛接受的观点是：饮食中摄入过多的盐会导致高血压，增加心脏病、卒中和其他心血管疾病的风险，因此，应该尽可能低盐饮食。
盐的摄入果真是越低越好吗？不管你信不信，反正据报道，一项发表于《柳叶刀》的研究发现，低于平均每日食盐摄入量的低盐饮食会增加心脏病、卒中和死亡的风险。研究者表示，根据研究结果，只有那些高血压且高盐摄入者才需要减少盐的食用。
高盐饮食仅对高血压人群带来风险该研究对49个国家，超过,人进行了分析，观察参与者（包括高血压患者和血压正常者）的钠摄入量与发生心脏病和卒中的风险的关系。
结果发现，无论是否有高血压，对比盐摄入量正常者，低盐饮食者出现心脏病、卒中和死亡的风险增高。其中的低盐饮食定义为每天盐的摄入量＜3g，这是美国目前的建议。此外，高血压人群应该限制盐的摄入，每天不应该超过6g。
加拿大麦克马斯特大学的AndrewMente表示：尽管这一研究数据强调了降低高血压患者的高盐摄入非常重要，但并不支持普通健康民众低盐摄入量的水平。
建议的盐摄入量可能太低版美国膳食指南建议心脏病高风险人群每天摄入钠不应超过mg（大约是3.8克盐），年更新的指南则放宽了限制，建议每天吃钠控制在mg（相当于6克盐）。但实际上，90%的美国人超过这一标准。
基于这一研究的结果，研究人员认为，目前建议的每日盐摄入量数值可能偏低了。研究的合著者麦克马斯特大学的MartinODonnell表示，这项研究加深了研究人员对盐的摄入量和健康之间关系的理解，并对当前膳食指南在整个人群中推荐低盐饮食的恰当性提出疑问。
建议摄入适度的盐，似乎更符合目前的证据。
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