点击上方“慧享健康”可以订阅低盐饮食是否盐越少越好?低盐饮食并非盐越少越好低盐饮食并不是说吃盐越少越好,更不是不吃盐。食盐能调节细胞和血液中的水分,有助于细胞功能的正常发挥,有预防脱水的作用,过度限盐反而会有一定的副作用。钠盐摄入不足,则会使细胞内外渗透压失去平衡,促使水分进入细胞内,产生程度不等的脑水肿,轻者出现意识障碍,包括嗜睡、乏力、神志恍惚等症状,重者可发生昏迷。如果长期过度限制盐的摄入,会导致血清钠含量偏低,可能出现眩晕、食欲不振、四肢无力等现象,严重时还会出现恶心、呕吐、厌食、脉搏细弱、心率加速、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状,这在医学上称为“低钠综合征”。极度限盐能降低体液容量,增加肾素——血管紧张素系统及交感神经系统活性,进而导致部分病人的血压反而升高。盐摄取量不可骤然降低不要骤然降低或突然停止食盐的摄入,以免因体内钠的含量过低,造成体内水液分布失衡,因细胞内外压不均而引发脱水,增加血液黏度,使血流量降低。尤其是对中老年人来说,因自身水分调节能力的降低,危害更大,可能引发脑梗死。因此,减盐应分阶段逐渐递减,假如最初盐的摄入量为10克,逐渐递减为8克、6克、5克,这样才有助于降低血压。
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