温馨提示预防高血压饮食控制高脂肪高
高血压是中老年人群一种常见病，在寒冷的冬季，老年人患高血压的几率越来越高，除了采用药物治疗外，食疗也不失为一种简便有效的方法。但是食疗一定要坚持，才能发挥作用。那么，患高血压的老年人冬季该怎样饮食呢？
冬季是心脑血管疾病高发期，尤其是气温骤降时，人体小动脉会收缩而引起血压升高，使脑中风的发病率增加。受寒冷气温的刺激，还会使冠心病和心肌梗死的发病率增高。
高血压患者摄取食盐要限制。另外，长期大量摄入食盐还会导致身体浮肿，同时也会增加肾脏的负担。”
凡有轻度高血压或有高血压病家族史的，其食盐摄入量最好控制在每日5克以下；对血压较高或合并心衰者摄盐量更应严格限制，每日用盐量以1克至2克为宜。
四川人喜欢吃辣，而伊犁人在寒冷的季节更喜欢吃肉、喝酒来暖身。但高血压患者吃肉、喝酒也得有度。不少心肌梗死病例都发生于暴饮暴食之后，进食大量含高脂肪、高热量的食物后，血脂浓度突然升高，导致血黏稠度增加，血小板聚集性增高。在冠状动脉狭窄的基础上形成血栓，引起急性心肌梗死。
平日里高血压患者一定要遵循饮食原则：首先，控制热能和体重。由于伊犁气候的特殊性，冬天较冷，所以很多人以进食肉食御寒，造成肥胖的原因是高脂肪食物的摄入量超标，肥胖又是造成高血压病的危险因素之一。因此，控制热能摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。提倡吃淀粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物，可促进肠道蠕动。少食葡萄糖、果糖及蔗糖，否则易引起血脂升高。其次是控制膳食脂肪。动物性脂肪含饱和脂肪酸高，可升高胆固醇，易导致血栓形成，使高血压脑卒中的发病率增加。平常可以食用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、鱼类、瘦肉等。
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